10/11

シモキタシュリンプという店に行った。その名の通りエビの料理の店だ。ランチは天丼とカレーの（ほぼ）二択だった。今回はカレーを頼んでみた。
これが良かった。スパイシーでありがながらあっさりしていて、シーフードの旨味がよく活きていた。シーフードカレーは普通に市販のルウで作ろうとするとルウの味が強過ぎてシーフードである意味がなくなってしまう。ところがここのカレーは優れたバランスの味付けで、エビならではの旨味と香りが十分に表現された一皿だった。今まで食べたシーフードカレーの中では一番美味い。東京で食べたカレーの全体の中でも相当上位に入ると思う。隠れた名店だった。